ข้อควรระวังในการใช้เครื่องหั่นเนื้อช่องเดียว

ด้วยการพัฒนาอย่างรวดเร็วของอุตสาหกรรมอาหาร เครื่องหั่นแบบช่องเดียวจึงถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลาย โดยทั้งหมดใช้โครงสร้างแบบเตาคู่ และมีสองประเภท ได้แก่ แนวนอนและแนวตั้ง ซึ่งได้รับเสียงตอบรับที่ดีจากผู้บริโภค ผู้บริโภคสามารถเปรียบเทียบการแสดงผลของเครื่องหั่นแบบช่องเดียวเมื่อซื้อเครื่องหั่นแบบช่องเดียว พวกเขาสามารถอ้างอิงถึงแรงผลักดันของเครื่องหั่นแบบช่องเดียวหลากหลายรูปแบบและหลักการของหวีมีดและชิ้นส่วนสำหรับตัดเนื้อเพื่อเลือกเครื่องหั่นแบบช่องเดียวที่เหมาะสมได้ ต่อไปนี้คือบทนำเกี่ยวกับเรื่องที่ต้องใส่ใจในการใช้เครื่องหั่นแบบช่องเดียว

1.ล้างก่อนใช้งาน

ใบมีดของเครื่องหั่นแบบช่องเดียวคุณภาพสูงโดยทั่วไปจะมีเส้นผ่านศูนย์กลางค่อนข้างใหญ่ ข้อดีคือสามารถทำงานได้อย่างราบรื่น ซึ่งทำให้การหั่นเนื้อเร็วขึ้นและแก้ปัญหาการหั่นเนื้อจำนวนมากได้ ดังนั้นภาระของใบมีดจึงค่อนข้างมาก ดังนั้น ก่อนใช้งานแต่ละครั้งในการทำความสะอาด พยายามใช้น้ำอุ่นในการทำความสะอาด อย่าให้มอเตอร์เปียก

2. ตรวจสอบการหมุนของใบมีดเมื่อเริ่มต้นใช้งาน

เครื่องหั่นช่องเดียวใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยงต่างๆ ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแปรรูปเนื้อหั่นเป็นชิ้นจำนวนมาก ใบมีดมีความคมและทนทานมากหลังจากผ่านการอบด้วยอุณหภูมิสูง ดังนั้นอย่าลืมใส่ใจเรื่องความปลอดภัยเมื่อใช้งานและตรวจสอบทิศทางของใบมีดก่อนเริ่มงาน เมื่อเริ่มต้น ให้ตรวจสอบการบังคับเลี้ยวของใบมีดก่อน เมื่อพบว่าการบังคับเลี้ยวกลับด้าน ควรแก้ไขทันทีเพื่อให้ทำงานได้อย่างราบรื่น

3. ปิดเครื่องและทำความสะอาดหลังใช้งานเพื่อการบำรุงรักษา

โดยทั่วไปแล้วโมเดลไมโครโทมแบบช่องเดียวคุณภาพดีจะมีขนาดใหญ่ ดังนั้นหลังใช้งาน ควรปิดเครื่องทันทีเพื่อทำความสะอาด กำจัดเศษซาก ถอดชิ้นส่วนที่ถอดออกได้ ล้างด้วยน้ำร้อน จากนั้นติดตั้ง ความชื้น จากนั้นเคลือบด้วยน้ำมันพืช การบำรุงรักษาพื้นฐานและการบำรุงรักษาเครื่องหั่นแบบช่องเดียวเพื่อยืดอายุการใช้งาน