วิธีทำแมคโดนัลด์แมคนักเก็ตไก่: ขั้นตอนการทำทีละขั้นตอนตั้งแต่ไก่ทั้งตัวสีชมพูไม่เหนียวเหนอะหนะจนถึงแป้งเทมปุระ พร้อมรายละเอียดทั้งหมด

“เราไม่ฉีกไก่ทั้งตัว” เมื่อพูดถึงวิธีที่ McDonald's Canada ทำ Chicken McNuggets อันโด่งดัง บริษัทก็ไม่ได้พูดจาอ้อมค้อม
เมื่อพูดถึงวิธีทำ Chicken McNuggets อันโด่งดังของ McDonald's Canada บริษัทไม่พูดจาอ้อมค้อม เมื่อ Katie จาก Victoria ถามว่าพวกเขาใช้ไก่ทั้งตัวในการทำผลิตภัณฑ์ไก่ยอดนิยมหรือไม่ บริษัทก็ตอบกลับด้วยวิดีโอเพิ่มเติมอีกสองสามรายการจากซีรีส์วิดีโอ "Our Food, Your Questions"
ในวิดีโอหนึ่ง อแมนดา สตอร์ ผู้ "เข้าร่วมการชำแหละกระดูก" ที่บริษัท Cargill Ltd. ในลอนดอน รัฐออนแทรีโอ ทำการชำแหละกระดูกไก่ด้วยมือต่อหน้ากล้อง ทำให้ผู้ชมสามารถเห็น "สิ่งที่เราใช้ ส่วนใดของไก่ที่เราใช้ และส่วนใดของไก่ที่เราใช้" ส่วนใดของไก่ที่เราไม่ใช้ จากนั้นเธอจึงเริ่มชำแหละไก่เป็นชิ้นๆ ขณะที่เธอทำเช่นนั้น ไก่ก็ไหลลงมาตามสายการประกอบอย่างน่าหลงใหลบนพื้นโรงงานของ Cargill ซึ่งคาดว่ากำลังมุ่งหน้าไปสู่จุดหมายของมันในฐานะ McNuggets หากคุณรู้สึกสนใจมากเกินไป ให้ใส่ใจมากขึ้น ความสนใจของคุณจะถูกดึงกลับมาอีกครั้งเมื่อสตอร์พูดว่า "งั้นเราจะหักขา" และรับรองกับผู้ชมว่า "เราจะตรวจสอบอีกครั้งเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีกระดูก" สิ่งหนึ่งที่เรารู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ของ McDonald's ก็คือความนัยทางศิลปะที่มีต่อผลิตภัณฑ์เหล่านั้น กระดูกก็โอเค แต่กระดูกจริงไม่ดีอย่างแน่นอน และสิ่งสุดท้ายที่เรามีเหลืออยู่คืออะไร? “เราใช้หนังเพียงเล็กน้อยในผลิตภัณฑ์ของเรา”
แม้ว่าการทำความเข้าใจด้านปรัชญาของ Chicken McNuggets จะต้องอาศัยความพยายามอย่างมาก เช่น การเจาะลึกชีวประวัติของผู้สร้าง แต่ McDonald's ก็หวังที่จะสร้างวิดีโอเพิ่มเติมเพื่อขจัดความเข้าใจผิดและตำนานในเมืองต่างๆ มากมาย คนรอบตัวเขามักจะวิพากษ์วิจารณ์การจุ่มไก่
ในวิดีโออื่นเกี่ยวกับหัวข้อเดียวกัน Nicoletta Stefu ซึ่งเป็น “ผู้จัดการห่วงโซ่อุปทาน” ของ McDonald's Canada ตอบคำถามจาก Armand จากเอ็ดมันตันเกี่ยวกับเรื่องที่ว่า Chicken McNuggets มี “เมือกสีชมพู” อันน่าอับอายที่ถูกกล่าวหาว่าใช้ในแฮมเบอร์เกอร์ของเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดบางแห่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาหรือไม่
สเตฟูเริ่มต้นเรื่องราวของเธออย่างกล้าหาญด้วยภาพสไลม์สีชมพู (หรือบางครั้งเรียกว่าสไลม์) และเดินหน้าขจัดข่าวลือที่ว่าผลิตภัณฑ์ดังกล่าวอยู่ในอาหารของพวกเขา “เราไม่รู้ว่ามันคืออะไรหรือมาจากไหน” เธอกล่าว “แต่ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ Chicken McNuggets ของเรา” จากนั้นเธอจึงไปที่พื้นที่การผลิตของ Cargill เพื่อพบกับเจนนิเฟอร์ ราบิโด นักวิทยาศาสตร์ผู้พัฒนาผลิตภัณฑ์ของ Cargill” “พวกเขากำลังมุ่งหน้าไปที่แผนกถอดกระดูก คุณเดาถูกแล้ว ทุกวันนี้ ดูเหมือนว่าแมคโดนัลด์จะมุ่งมั่นที่จะทำให้ชัดเจนว่าอาหารของพวกเขาเริ่มต้นด้วยสัตว์ทั้งตัว ประเด็นต่อไปคืออะไร? เนื้ออกสีขาวสวยงาม ส่วนอกจะถูกรวบรวมในภาชนะที่บุด้วยถุงพลาสติกและส่งไปยัง “ห้องผสม” ที่นั่น ส่วนผสมของไก่จะถูกเพิ่มลงในถังและผสมกับ “เครื่องปรุงรสและหนังไก่”
ส่วนผสมจะถูกนำไปเก็บไว้ใน “ห้องสำหรับสร้างรูปร่าง” ซึ่งหากคุณจ้อง Chicken McNuggets อยู่ในภวังค์นานพอ คุณคงเดาได้ว่าซอสไก่จะมีรูปร่างพื้นฐาน 4 แบบ คือ ลูกกลม กระดิ่ง รองเท้าบู๊ต และหัวหอม
ขั้นตอนต่อไปคือการเคลือบสองชั้น โดยทดสอบ 2 ครั้ง ครั้งแรกคือแป้ง “เบา” อีกครั้งคือแป้ง “เทมปุระ” จากนั้นจึงนำไปทอดเบาๆ ตีให้ฟู แช่แข็ง จากนั้นจึงส่งไปยังร้านอาหารท้องถิ่นเพื่อสั่งและปรุงให้ตรงตามความอยากอาหารมื้อดึกของคุณ!
Postmedia มุ่งมั่นที่จะรักษาฟอรัมสำหรับการสนทนาที่คึกคักแต่สุภาพ โปรดแสดงความคิดเห็นอย่างเกี่ยวข้องและเคารพผู้อื่น ความคิดเห็นอาจใช้เวลาถึงหนึ่งชั่วโมงจึงจะปรากฏบนเว็บไซต์ คุณจะได้รับอีเมลหากคุณได้รับการตอบกลับความคิดเห็นของคุณ มีการอัปเดตหัวข้อที่คุณติดตาม หรือหากผู้ใช้ที่คุณติดตามแสดงความคิดเห็น โปรดไปที่หลักเกณฑ์ชุมชนของเราเพื่อดูข้อมูลเพิ่มเติม
บริษัทแห่งหนึ่งในเมืองแวนคูเวอร์ได้เปิดตัวชุดอุปกรณ์สำหรับนักกีฬาชาวแคนาดาที่จะมุ่งหน้าไปปารีสในช่วงฤดูร้อนนี้เพื่อเข้าร่วมการแข่งขันกีฬาโอลิมปิกและพาราลิมปิกปี 2024
© 2024 National Post ซึ่งเป็นแผนกหนึ่งของ Postmedia Network Inc. สงวนลิขสิทธิ์ ห้ามแจกจ่าย แจกจ่ายซ้ำ หรือพิมพ์ซ้ำโดยไม่ได้รับอนุญาตโดยเด็ดขาด
เว็บไซต์นี้ใช้คุกกี้เพื่อปรับแต่งเนื้อหาของคุณ (รวมถึงโฆษณา) และช่วยให้เราวิเคราะห์การเข้าชมของเราได้ คุณสามารถอ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุกกี้ได้ที่นี่ การใช้งานเว็บไซต์ของเราต่อแสดงว่าคุณยอมรับข้อกำหนดในการให้บริการและนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา
คุณสามารถจัดการบทความที่บันทึกไว้ในบัญชีของคุณได้โดยคลิก X ที่มุมขวาล่างของบทความ