เครื่องหั่นเนื้อ ปลา ไก่ อก

สำหรับเมนูไม่ต้องปรุงสุกที่สมบูรณ์แบบนี้ คุณสามารถใช้เบคอนบดแทนไก่หรือไม่ใส่เนื้อก็ได้
ใช้มีดหั่นบวบเป็นแว่นเฉียงหนา 1/8 นิ้ว แล้วใส่ลงในกระชอนที่วางบนชาม โรยเกลือ คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที แล้วล้างด้วยน้ำเย็น วางชั้นผักบนกระดาษเช็ดครัวแล้วเช็ดให้แห้ง
แบ่งแตงโม บวบ และไก่ใส่จาน 4 ใบ ใช้มีดปอกเปลือกผักหั่นชีสประมาณหนึ่งในสี่เป็นชิ้นๆ แล้วแบ่งชิ้นผักและสะระแหน่ใส่จาน 4 ใบ ราดน้ำมันและน้ำมะนาวบนจานแต่ละใบ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย เสิร์ฟทันที
อร่อยมาก! ฉันอ่านรีวิวอื่นๆ ก่อนและนั่นส่งผลต่อวิธีทำอาหารจานนี้ของฉัน ฉันมีแคนตาลูปในช่องแช่แข็งเพราะเห็นคอมเมนต์ว่าสีเข้ากันได้ดี ฉันจึงใช้แคนตาลูปนั้น ประการที่สอง ฉันใช้อกไก่ลวกเพราะฉันมีอยู่แล้วและไม่รู้ว่าแขกของฉันจะอยากให้รมควันหรือไม่ ประการที่สาม ฉันหั่นแตงโมเป็นลูกเต๋า ใส่ลงในน้ำสลัดเหมือนสลัด แล้วแช่เย็นไว้สองสามชั่วโมง ดูเหมือนว่ารสชาติจะเข้ากันได้ดีจริงๆ ฉันให้เมนูนี้กับพี่น้องในชมรมและพวกเขาก็ขอให้ฉันทำอีกครั้ง เชื่อฉันเถอะ ฉันทำแบบนี้ทุกครั้งที่แตงโมสุก
สนุกและอร่อยมาก ฉันจะทำอีกแน่นอน น่าเสียดายที่คนเดียวที่ให้ดาวนี้เปลี่ยนส่วนผสมทุกอย่างและคิดว่าอาจใช้แฮมที่เน่าเสีย เพื่อนๆ...คุณไม่คิดเหรอว่าความคิดเห็นนี้จะไม่เหมาะสมถ้าคุณใช้ของเน่าเสียและไม่ทำตามสูตร เรากำลังพยายามช่วยให้ผู้คนประเมินสูตรอาหาร มันไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับ "คุณ" และสิ่งที่คุณประสบในวันนั้นเมื่อคุณทำสิ่งที่เกี่ยวข้องกัน
เขียนได้สวยงามมาก! การเปลี่ยนแปลงเพียงอย่างเดียวที่ฉันอยากจะทำคือเพิ่มบวบและน้ำหวานลงในเนื้อปริมาณนี้ สดชื่นและอร่อย!
ฉันเสิร์ฟสลัดจานนี้เป็นเครื่องเคียง ดังนั้นฉันจึงไม่ใส่ไก่ แต่สามีของฉันชอบ ฉันไม่มีสะระแหน่สด ฉันจึงใส่สะระแหน่แห้งลงไปในน้ำมันมะกอก ฉันแทบรอไม่ไหวที่จะลองสะระแหน่สด
สูตรนี้สุดยอดมาก! น่าทึ่งมากที่เราสามารถทำอะไรกับบวบได้บ้าง ฉันไม่ใส่ไก่ (วันนี้ไม่มี) และใช้แตงแคนตาลูป (สดๆ จากฟาร์มพันธมิตร - สมบูรณ์แบบ) แทนฮันนี่ดิว สีสันบนจานสวยงามมาก (ฉันใช้บวบสีเหลือง) ฉันให้สามีที่เกลียดบวบกินไปสามส่วน! ลูกๆ ของฉันก็ชอบเหมือนกัน พีแคนคั่วจะเข้ากันได้ดี
ว้าว ฉันเบื่อที่จะผสมรสชาติต่างๆ เข้าด้วยกันแล้ว แต่จานนี้อร่อยมาก! แทนที่จะใช้ไก่ ฉันใช้เบคอนบดแทนและเสิร์ฟจานนี้เป็นเครื่องเคียง แม้แต่ลูกๆ ของฉันที่เกลียดบวบก็ยังชอบ (ฉันไม่ได้ราดส่วนผสมน้ำมันมะกอกและน้ำมะนาวลงไป) บวบบางและอร่อยมากจนคุณแทบจะไม่สังเกตเห็นเลย ฉันจะเสิร์ฟจานนี้อีกแน่นอน
ฉันให้คะแนนเต็ม 1 เพราะฉันทำตามคำแนะนำของคนอื่น และฉันไม่ชอบผลลัพธ์ที่ออกมาเลย ลองทำแฮมดู แต่บางทีฉันอาจจะได้ของไม่ดีมาเพราะมันมีกลิ่นคาวเล็กน้อย (?) ฉันเสียเงินซื้อแฮมไปเยอะเกินไปและเสียเงินซื้อชีสน้อยเกินไป (ฉันน่าจะเสียเงินซื้อชีสมากกว่านี้!) นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันกินบวบดิบ และตอนนี้ฉันกำลังเรียนรู้ว่าฉันชอบแบบสุกมากกว่า ใช้โหระพาแทนสะระแหน่ ดังนั้นสิ่งเดียวที่ฉันชอบคือแตงโม บางทีวันหนึ่งฉันอาจจะลองทำกับไก่และสะระแหน่ แต่ตอนนี้มันไม่ได้อยู่ในกล่องสูตรอาหาร
© 2024 Conde Nast สงวนลิขสิทธิ์ Epicurious อาจได้รับส่วนแบ่งจากการขายผลิตภัณฑ์ที่ซื้อผ่านเว็บไซต์ของเราผ่านความร่วมมือกับผู้ค้าปลีก ห้ามทำซ้ำ แจกจ่าย ส่งต่อ แคช หรือใช้เนื้อหาบนเว็บไซต์นี้ในลักษณะอื่น เว้นแต่จะได้รับอนุญาตเป็นลายลักษณ์อักษรล่วงหน้าจาก Condé Nast การเลือกโฆษณา