เครื่องปรับขนาดสเต็กปลาเทมปุระสามารถดำเนินการตามกระบวนการปรับขนาด (เช่น แป้ง) ของผลิตภัณฑ์ให้เสร็จสิ้นโดยอัตโนมัติ ซึ่งอาจเป็นแบบบางหรือหนาก็ได้ ผลิตภัณฑ์จะผ่านสายพานตาข่ายด้านบนและด้านล่าง และถูกปกคลุมด้วยสารละลายในสารละลาย หลังจากปรับขนาดแล้ว ผลิตภัณฑ์จะถูกทำให้เปียกโชกเพื่อป้องกันไม่ให้สารละลายส่วนเกินเข้าสู่กระบวนการถัดไป